品嘗山櫻花花酵母吟釀清酒的同時，當然不能漏掉搭餐囉！經過我們團隊鑑賞後，推薦給各位搭餐絕配美食。
首先介紹前三名：
NO.3 龍蝦沙拉飯糰→7-11平民美食
龍蝦沙拉淡淡的鹹香感，可引出山櫻花清酒的柔順感。
NO.2 蟹黃豆腐煲→港式料理幸福滋味
豆腐的清爽和螃蟹的鮮甜為山櫻花清酒加分。
NO.1 清蒸鱸魚→餐廳中熱門菜餚
誰說喝清酒只能搭日式菜呢🤔第一名可是由我們台式辦桌菜常客獲得
鱸魚軟嫩甘甜口味，使山櫻花清酒酒體增厚。
海鮮類可以說是和山櫻花花酵母清酒最佳組合！
另外提醒大家，搭餐較不建議的組合
1.番茄義大利麵
2.清炒絲瓜
3.櫻桃
上面三種都是甜度或酸度較高的餐點，雖然清酒搭餐原則，會採用「同性質搭配」作為好的酒搭組合，但上述食物的甜酸過高，反而會壓過山櫻花花酵母清酒，使酒體變單薄。
各位要特別小心唷！
禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
