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山櫻花花酵母吟釀清酒 - 搭餐篇

 

 

山櫻花清酒-搭餐

品嘗山櫻花花酵母吟釀清酒的同時,當然不能漏掉搭餐囉!經過我們團隊鑑賞後,推薦給各位搭餐絕配美食。

首先介紹前三名:
NO.3  龍蝦沙拉飯糰→7-11平民美食
龍蝦沙拉淡淡的鹹香感,可引出山櫻花清酒的柔順感。

NO.2  蟹黃豆腐煲→港式料理幸福滋味
豆腐的清爽和螃蟹的鮮甜為山櫻花清酒加分。

NO.1  清蒸鱸魚→餐廳中熱門菜餚
誰說喝清酒只能搭日式菜呢🤔第一名可是由我們台式辦桌菜常客獲得
鱸魚軟嫩甘甜口味,使山櫻花清酒酒體增厚。

海鮮類可以說是和山櫻花花酵母清酒最佳組合!


另外提醒大家,搭餐較不建議的組合
1.番茄義大利麵
2.清炒絲瓜
3.櫻桃
上面三種都是甜度或酸度較高的餐點,雖然清酒搭餐原則,會採用「同性質搭配」作為好的酒搭組合,但上述食物的甜酸過高,反而會壓過山櫻花花酵母清酒,使酒體變單薄。

各位要特別小心唷!

 

禁止酒駕 飲酒過量 有害健康

 

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  • 更新日期: 2020/03/05
禁止酒駕,害人害己