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屏東酒廠

屏東酒廠
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歷史沿革

歷史沿革  舊廠歷史回顧


民國12年

8月建廠,設簡易製酒設備,專製「米酒」。

民國13年

●屏東辨事處升格為「支局」。

民國17年

●日本政府派中央研究所神谷俊一博士至泰、越、印尼出差,學習到先進的「阿米洛」法的製酒方法,首先成功運用於米酒製造。

民國18年

●台南支局恆春、旗山辦事處歸併,酒廠規模擴大,以「在來法」(俗稱白麴法)製造米酒,年產量5500公石。

民國20年

●屏東酒工場將米酒製酒法由「在來法」改為「阿米洛法」。

民國24年

●酒工場增加設備全面採用「阿米洛法」因採用密閉式醱酵槽醱酵,可防雜菌感染,提高收得率,降低生產成本,為台灣製酒工業一個重要里程碑。

民國34年

●台灣光復,專賣支局改稱「分局」,米酒改稱「白露酒」。

民國35年

●7月,工場由分局劃出為獨立工場,直隸專賣局,稱「屏東酒工廠」。

民國36年

●1月,本廠改隸酒業有限公司,更名為「台灣省專賣局第七酒廠」,7月正式命名為「台灣省菸酒公賣局第七酒廠」。

民國39年

●9月,白露酒再改回「米酒」,酒質清純、氣味芳香,又因價廉物美,頗受歡迎。

民國40年

●迎合不同消費族群,製造甜度高之「糯米酒」及消費層次較低之「太白酒」。

民國41年

●生產太白酒、糯米酒,太白酒僅配銷高屏地區,糯米酒行銷國內。

民國46年

●6月,奉令冠以地區命名,為「台灣省菸酒公賣局屏東酒廠」。

民國56年

●米酒產量不敷市場需求,廠房及機械設備擴建增產計劃。

民國70年

●米酒年產量達五百萬打,另增紹興酒類、稻香酒、米酒頭。
●8月,新廠遷建工程開始興建,75年底完工,總共佔地約20公頃,全體員工於民國76年5月遷於現址(屏東縣內埔工業區建國路34號)。

民國76年

●1月,米酒頭開始包裝應市,酒精度35%,不摻用酒精。
●8月,開始供應金馬地區米酒。
●11月,包製海員米酒。
●12月,稻香酒包裝應市,不摻用酒精為之特別處。

民國77年

●1月,首由屏東酒廠生產全米釀造之米酒,命名為「稻香酒」。
●8月,240支/分包裝機,開始包裝米酒頭及紹興酒。
●11月,360支/分包裝機由舊廠移至新廠開始包裝米酒。

民國79年

●改良米酒品質,辦理全米米酒增產計劃。

民國80年

●增產全米米酒,年產能米酒840萬打,黃酒類133萬打。
●5月,辦理花雕酒增產計劃,並於81年9月投料生產。

民國86年

●9月,本廠研發之「大武醇」酒正式上市。

民國88年

●4月,正式生產20度稻香料理米酒。

●4月,為減少囤積米酒,改採半成品委外包裝「保特瓶」米酒。

民國90年

●3月,正式生產40度稻香料理米酒。
●12月25日,停產「保特瓶」米酒。

民國91年

●1月1日,菸酒稅法正式實施,推出紅標19.5度褐色方瓶米酒及黃標40度褐色方瓶米酒上市,停產圓瓶紅標米酒。
●12月,因為假米酒事件發生,因應市場需求,正式生產60度稻香料理米酒。

民國92年

●1月,正式命名為「台灣菸酒股份有限公司屏東酒廠」。

民國93年

●1月1日,屏東酒廠展售中心正式對外開放營業。

民國94年

●8月5日,新研發之紅麴豬腳正式上市。
●10月15日,整體規劃案開始動工改建。

民國98年

●6月1日,米酒系列產品有7種產品全面停產,(因稅金調降)0.6公升34度稻香米酒頭由200元調為140元,0.6公升方瓶稻香22度紅標米酒180元(褐色方瓶)調降為19.5度公賣局紅標米酒50元(褐色圓瓶),0.3公升22度公賣局特級紅標米酒改為0.3公升22度40元,其餘停產。

民國99年

●9月16日,19.5度公賣局紅標米酒由50元調降為25元之紅標料理米酒(專供烹調用酒)。

民國100年

●1月5日,0.3公升22度公賣局特級紅標米酒由每瓶40元調漲為每瓶50元。
●1月14日,5公升19.5度保特瓶紅標料理米酒正式包裝上市,每桶售價185元。
●4月1日,0.6公升22度公賣局特級紅標純米酒上市每瓶售價90元。
●5月5日,5公升19.5度紅標料理米酒由每桶185元調漲為每桶200元。
●8月8日,0.6公升公賣局20度料理米酒由每瓶40元調降為每瓶27元,0.6公升公賣局40度料理米酒由每瓶56元調降為每瓶45元,0.6公升公賣局58度料理米酒由每瓶82元調降為每瓶65元。
●11月25日,通過經濟部工業局觀光工廠評鑑,成為全國第一家通過認証之酒廠。

民國101年

●11月,榮獲經濟部工業局101年度工業區綠美化績優廠區綠美化組佳作獎。

民國102年

●7月,新設480支/分包裝線,並附設遊客參觀廊道,以提供更優質的參觀導覽服務。

民國103年

●5月28日,第二次通過觀光工廠續期評鑑。
●11月,新產品玉山咖啡香甜酒正式發表上市,每瓶售價99元。本產品咖啡豆種植成本較高,品質佳,味道較香醇的阿拉比卡(Arabica)品種(摩卡及哥倫比亞)咖啡原豆萃取液為原料,調配伏特加酒及白蘭地酒,藉酒力提升咖啡原始香味;調整口味及酒質,採低溫充填,確保咖啡酒香醇的風味及品質。

民國104年

●4月,玉山大武醇重新設計包裝同時上市,每瓶售價300元。
●7月1日,2公升玉泉甕藏18年花雕酒新品上市,每罈售價1700元,本產品採用精白糯米及優質小麥為原料,遵循古法釀製,經陶甕熟陳長達18年以上,風味獨特。酒色橙黃清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘潤醇厚。
●8月,由於近年來歷經多次食安風暴,民眾對於「食品安全」的意識也越來越高漲,屏東酒廠為提供風味更佳的料理米酒,採用100%純米發酵、蒸餾、調合而成,在講求酒液澄清透明無雜質,風味口感更加倍的前提下,推出「19.5度紅標純米料理米酒」新產品。

民國106年

●3月10日,第三次通過觀光工廠續期評鑑。
●於成品倉庫大樓頂樓設置太陽光電發電系統,並於同年9月11日併聯發電。

民國108年

●台灣燈會在屏東舉行,特規畫設計玉山台灣高粱酒為108年台灣燈會紀念酒,並於1月底限量上市,每瓶售價1500元。

 

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屏東酒廠舊廠創立於民國12年8月,原為公賣局第七酒廠,民國46年4月改為屏東酒廠,原址處於屏東市民生路之商業鬧區,佔地約2.5291公頃,由於廠房及機械設備陳舊,生產能力已達飽和狀態,為達到變產置產以及提高產能之目的,本局將其列入菸酒增產方案遷建工廠之列,新廠遷建工程始於民國70年8月,新廠建廠工程於72年8月陸續開工,而於75年底完工,全體員工於民國76年5月遷於現址(屏東縣內埔工業區內)。

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  • 更新日期: 2019/08/29
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