台酒紅露薑母鴨(冷凍)
※主要成分
高湯(水、豬骨、雞骨、玉米(非基因改造)、薑母)、鴨肉、薑、料理紅露酒、料理米酒、麻油、鹽、味精。
※產品簡介
薑母鴨這道美食發源於泉州,而後傳至中國其它地區乃至海外,是福建一道漢族傳統的名小吃。台灣菸酒公司出品之紅露薑母鴨,採用宜蘭酒廠之紅露酒及米酒,搭配薑母同時燉煮鴨肉,其湯頭酸度與甜度平衡,肉質口感飽滿圓潤,在家可輕鬆重現薑母鴨現煮風味,更勝於坊間之薑母鴨料理。
※食用方法
建議食用方式: 1.湯頭:可依個人口味酌量再添加米酒或紅露酒更佳。 2.食材:可依喜好加入麵線、蔬菜、豆腐、肉類、火鍋料等一起食用。 3.佐醬:可將豆腐乳壓成泥混和豆瓣醬製成沾醬,搭配食材食用風味更佳。
※冷凍非供即食應充分加熱
產地:台灣 雲林縣
豬肉來源:豬骨(台灣)