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宜蘭酒廠

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紅麴做的酒-金雞陳年紅露酒

紅露酒在清朝即為宜蘭鄉民所飲用,1909林青雲先生創立宜蘭酒廠,生產紅露酒至今已逾百年。紅露酒以糯米及紅麴發酵釀製,『金雞陳年紅露酒』甕藏三年,昔日更為產婦坐月子用酒,加上酒色金黃,故有『金雞』之稱。

民國95年,紅露酒並獲宜蘭縣議會提案通過,由宜蘭縣政府正式函文將紅露酒稱為『宜蘭縣酒』,奠定紅露酒作為宜蘭在地最具特色之代表性酒品。

紅露酒入喉回甘,可直接飲用,夏天時可直接冰飲,口感冰涼甘醇,亦可加入飲料調製雞尾酒,冬天時可溫熱後飲用,亦可加入紅糖、薑絲飲用。在宜蘭於烹煮薑母鴨時,加入紅露酒一同飲用,口感甘甜,另具風味,更是一絕。

金雞老紅酒圖片 

宜蘭酒廠 玉泉金雞陳年紅露酒 玉泉窖藏金雞老紅酒

訂購專線:03-935552646403-9321517

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  • 更新日期: 2017/01/23
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