本廠為推廣國產水果酒類之銷售，而創建全國唯一橡木桶造型的品酒屋，並於民國七十五年十月二十八日落成啟用，開啟觀光酒廠之先例。九二一地震後展售中心重新改建，以新的風貌呈現。
本廠為因應國外葡萄酒類進口之衝擊及推廣國產水果酒類之銷售，在首任廠長藍祖堂先生構思下創建全國唯一橡木桶造型的品酒屋，並於民國七十五年十月二十八日由台灣省政府主席邱創煥剪綵落成啟用，開啟觀光酒廠之先例，由於造型特殊吸引國內外遊客前來參觀。遊客可以聽取簡報，並有專人介紹饒富趣味的釀酒文化並能認識飲用水果酒類之正確常識。
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