當你剛剛要上酒席的時候,或者在跟人家敬酒之前幾分鐘,自己先吃一只生雞蛋(或用熟水把雞蛋燙至半熟也可),或是先吃一小塊牛油,然後上席,這樣在酒席上飲了一些酒,便不礙事了,雖多飲一點而致酒醉,程度也甚輕微。這是什麼道理呢?原來生雞蛋和牛油,在胃裹面先造成一層"防壁",能夠減弱酒精對胃壁的剌激,這樣就有防止酒醉的效力了!
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