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花蓮酒廠

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生活資訊
  • 標題:酒漬怎麼除?

    衣物剛染上的酒漬,可用清水洗去。如果是陳漬,可用肥皂10份、松節油2份、氨水1份的混合液擦拭,然后用清水沖凈。 如果白襯衣上留下了酒漬,可用煮滾的奶擦拭,即可除去其污漬。 衣服上的酒漬,可用藕汁洗除。 化纖織物沾了白酒、啤酒漬,可以先用酒精浸潤,再加甘油輕擦,一小時后用水沖凈。 啤酒漬必須用溫水才能洗凈。

  • 標題:加一點啤酒,真的會變成很好喝!
    常常去參加婚禮筵席時,總覺得桌上果汁太甜了,不去喝它,而等待開席時間又很漫長,怎麼辦?其實加一點啤酒,真的會變成很好喝,不相信?就下次試試看!再問我?加烈酒可以嗎?可以!只要您不要在上第一道菜就醉了,菜都沒吃到就好。
  • 標題:酒類保存方式

    應儲存於陰涼通風之處,或存放於冰箱之內最為理想,不宜日照,且儘避免震盪。

    葡萄酒
    酒瓶應橫放使瓶塞保持濕潤,否則瓶塞因乾燥而致空氣侵 入使酒氣氧化。
    開過的酒則應將瓶蓋塞回,把未喝完的酒直立擺回冰箱存放,亦可用作炒菜或醃牛排之用。

  • 標題:酒類飲用方法

    葡萄酒:
    飲用白葡萄及玫瑰紅酒時,宜先放於冰箱中,最適溫為10℃左右,
    飲用紅葡萄酒常溫亦可,熱天則冰冷後尤佳。宜使用葡萄酒杯。
    白葡萄酒搭配海鮮最適合,
    紅葡萄酒搭配紅燒魚、肉或牛排最適合,
    玫瑰紅搭配各式餐點都很適合,
    飲用時使用鬱金香型高腳玻璃杯,倒半滿,輕輕搖動酒杯,
    酒質清澈,入口醇香,可增進美味與生活樂趣。

    白蘭地酒:
    在常溫下飲用,使用窄口大肚之白蘭地專用酒杯,可防香氣散逸。
    適合在餐中或飯後飲用,倒1/5杯左右,捧握杯底,搖動酒杯,邊聞邊嚐,細細品酌,最富情趣。

    荔枝酒、梅酒、特級烏梅酒:
    夏天冰冷後或加冰塊飲用,冬天在常溫飲用。
    水果酒風味獨特,含有豐富的礦物質與維生素等,

    蘭姆酒:
    常溫飲用,可調配雞尾酒。

    威士忌:
    常溫飲用或加等量冰水或少許冰塊飲用。

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  • 更新日期: 2015/02/04
禁止酒駕,害人害己