本廠於1981年開始籌建,期間因開放外 國啤酒進口一度暫緩興建計畫,俟1990年重 新評估後重啟計畫並於1996年興建完工, 1998年邀請搖滾歌唱天王伍佰於本廠舉辦萬 人演唱會後,正式量產,成為本公司產能最大之啤酒廠。
為符合國際品質標準,本廠陸續獲得ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18000、ISO 22000及CNS 15506認證,近年來本廠致力於 推廣觀光工廠增裕營收並於2015年榮獲經濟 部財團法人工業技術研究院觀光工廠認證通過 及2016年通過苗栗縣政府授權的產業故事館 認證標章,堅持以嚴謹之品質管理提供優質之 產品及服務,並持續打造兼具優美、知性與文 化之友善觀光環境